Honey Odyssey

蜂产品

蜂胶

蜂胶（英文亦称 bee glue）是蜂蜡与植物树脂的混合物，由蜜蜂从植物上采集，尤其是从花和叶芽上采集。其化学成分取决于当地植物：在温带地区，杨树芽分泌物是主要来源，而巴西绿蜂胶主要来自 Baccharis dracunculifolia。蜂用它涂覆巢壁，并封堵孔洞和缝隙。

蜂胶
摄影：Michel Stórquio Belmiro，CC BY-SA 3.0

我们所知道的

来源与植物

  • 蜂胶是蜜蜂从植物上，尤其是从花和叶芽上采集的树脂与蜂蜡的混合物。

    已确认事实[1]

  • 在温带地区，杨属（Populus）物种及其杂交种的芽分泌物是蜂胶的主要来源。

    已确认事实[2]

  • 巴西绿蜂胶主要来源于 Baccharis dracunculifolia 的营养枝顶端，这种灌木在当地被称为 alecrim。

    已确认事实[3]

如何识别

  • 蜂胶在低温下，尤其是接近冰点时，会变得坚硬易碎；在 45 °C 以上则越来越黏稠胶黏。

    已确认事实[1]

成分

  • 蜂胶的化学成分非常复杂，取决于采集地区的植物群。

    已确认事实[2]

  • 杨树型蜂胶是一种酚类化合物的混合物：黄酮苷元、羟基肉桂酸及其酯类。

    已确认事实[2]

  • 异戊烯基化肉桂酸是绿蜂胶的一个关键化学特征，在 Baccharis dracunculifolia 的叶片中也发现了相同的异戊烯基化肉桂酸。

    已确认事实[3]

  • 巴西的蜂胶类型多种多样，而且一般来说，即使是在相邻地点采集的蜂胶样品，也可能存在显著差异。

    观察记录[3]

生产

  • 采集树脂的蜂把树脂装在后足的花粉篮（corbiculae）中带回蜂巢，且无法自行卸下。

    已确认事实[4]

  • 在野生蜂群中，蜂会在空腔的整个内壁上涂一层 0.3 至 0.5 mm 厚的蜂胶薄层，称为蜂胶包膜。

    观察记录[4]

  • 蜂用蜂胶覆盖巢中的孔洞和缝隙，并随着蜂群的发展不断向巢壁添加蜂胶。

    观察记录[4]

  • 蜂还会将蜂箱内体积过大、无法搬出的动物或昆虫尸体封裹起来，并将少量蜂胶与蜂蜡混合，用于封盖育子巢房。

    观察记录[1]

Honey Odyssey 描述成分、来源和传统，不提供医疗建议或健康声称。

继续

巢蜜
巢蜜
蜂王浆
蜂王浆
蜂花粉与蜂粮
蜂花粉与蜂粮
蜂蜡
蜂蜡

来源

  1. Krell, R. (1996). Value-added products from beekeeping. FAO Agricultural Services Bulletin 124. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. Chapter 5: Propolis. 链接
  2. Bankova, V. S., de Castro, S. L., & Marcucci, M. C. (2000). Propolis: recent advances in chemistry and plant origin. Apidologie, 31(1), 3 to 15. https://doi.org/10.1051/apido:2000102 链接
  3. Salatino, A., Teixeira, E. W., Negri, G., & Message, D. (2005). Origin and chemical variation of Brazilian propolis. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2(1), 33 to 38. https://doi.org/10.1093/ecam/neh060 (PMC1062153) 链接
  4. Simone-Finstrom, M., & Spivak, M. (2010). Propolis and bee health: the natural history and significance of resin use by honey bees. Apidologie, 41(3), 295 to 311. https://doi.org/10.1051/apido/2010016 链接

最后核查: 2026年10月20日. 本页的每条陈述都已与其引用的来源进行对照。