Bienenprodukt
Propolis
Propolis, auch Kittharz oder Bienenkitt genannt, ist ein Gemisch aus Bienenwachs und Pflanzenharzen, das Honigbienen sammeln, besonders an Blüten und Blattknospen. Ihre Chemie hängt von der örtlichen Flora ab: In gemäßigten Zonen sind Ausscheidungen von Pappelknospen die Hauptquelle, während brasilianische grüne Propolis hauptsächlich von Baccharis dracunculifolia stammt. Bienen nutzen sie, um die Nestwände zu überziehen und Löcher und Spalten abzudichten.
Was wir wissen
Herkunft und Pflanze
Propolis ist ein Gemisch aus Bienenwachs und Harzen, die Honigbienen an Pflanzen sammeln, besonders an Blüten und Blattknospen.
Bestätigter Fakt[1]In gemäßigten Zonen sind Knospenausscheidungen von Pappelarten (Populus) und ihren Hybriden die Hauptquelle von Propolis.
Bestätigter Fakt[2]Brasilianische grüne Propolis stammt hauptsächlich von den vegetativen Triebspitzen von Baccharis dracunculifolia, einem Strauch, der vor Ort als Alecrim bekannt ist.
Bestätigter Fakt[3]
Woran man sie erkennt
Propolis wird bei Kälte hart und spröde, besonders nahe dem Gefrierpunkt, und oberhalb von 45 °C zunehmend klebrig und gummiartig.
Bestätigter Fakt[1]
Zusammensetzung
Die chemische Zusammensetzung von Propolis ist sehr komplex und hängt von der Flora des Gebiets ab, in dem sie gesammelt wird.
Bestätigter Fakt[2]Propolis vom Pappeltyp ist ein Gemisch phenolischer Verbindungen: Flavonoid-Aglyka, Hydroxyzimtsäuren und deren Ester.
Bestätigter Fakt[2]Prenylierte Zimtsäuren sind ein zentrales chemisches Merkmal grüner Propolis, und identische prenylierte Zimtsäuren wurden in den Blättern von Baccharis dracunculifolia gefunden.
Bestätigter Fakt[3]Brasilien weist eine große Vielfalt an Propolistypen auf, und allgemein können sich Propolisproben deutlich unterscheiden, selbst wenn sie an nahe beieinanderliegenden Orten gesammelt wurden.
Beobachtung[3]
Erzeugung
Harzsammlerinnen tragen das Harz in den Pollenkörbchen (Corbiculae) an ihren Hinterbeinen nach Hause und können es nicht selbst abladen.
Bestätigter Fakt[4]In wild lebenden Völkern überziehen die Bienen die gesamten Innenwände der Höhle mit einer dünnen, 0,3 bis 0,5 mm dicken Propolisschicht, der sogenannten Propolishülle.
Beobachtung[4]Bienen verschließen mit Propolis Löcher und Spalten im Nest und tragen sie im Laufe der Volksentwicklung immer weiter auf die Nestwände auf.
Beobachtung[4]Bienen kapseln außerdem tote Tiere oder Insekten im Stock ein, die zu groß sind, um sie hinauszutragen, und mischen ein wenig Propolis unter das Wachs, um Brutzellen zu verdeckeln.
Beobachtung[1]
Honey Odyssey beschreibt Zusammensetzung, Herkunft und Tradition. Es gibt keine medizinischen Ratschläge und macht keine gesundheitsbezogenen Aussagen.
Weiter
Quellen
- Krell, R. (1996). Value-added products from beekeeping. FAO Agricultural Services Bulletin 124. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. Chapter 5: Propolis. Link
- Bankova, V. S., de Castro, S. L., & Marcucci, M. C. (2000). Propolis: recent advances in chemistry and plant origin. Apidologie, 31(1), 3 to 15. https://doi.org/10.1051/apido:2000102 Link
- Salatino, A., Teixeira, E. W., Negri, G., & Message, D. (2005). Origin and chemical variation of Brazilian propolis. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2(1), 33 to 38. https://doi.org/10.1093/ecam/neh060 (PMC1062153) Link
- Simone-Finstrom, M., & Spivak, M. (2010). Propolis and bee health: the natural history and significance of resin use by honey bees. Apidologie, 41(3), 295 to 311. https://doi.org/10.1051/apido/2010016 Link
Zuletzt geprüft: 20. Oktober 2026. Jede Aussage auf dieser Seite wurde mit der zitierten Quelle abgeglichen.