Honey Odyssey

蜜源植物、中央ヨーロッパ

Centaurea cyanus

L.

ヤグルマギク, ヤグルマソウ（バチェラーズボタン）, Kornblume（ドイツ語名）

ヤグルマギクは東地中海原産の一年生の畑地雑草で、初期の農耕とともに到来した。Info Flora は、スイスにおける開花期を6月から10月としており、同国では準絶滅危惧である。英国の草地研究では、一年草の中で頭花あたりの花蜜糖が最も多く、24時間で約896マイクログラムであった。

Centaurea cyanus
写真：Rhododendrites、CC BY-SA 4.0

わかっていること

見分け方

  • 植物は高さ20～70 cmで白いフェルト状の毛に覆われ、線状披針形の葉をもつ。下部の葉は開花期にはふつう枯れている。

    確認された事実[1]

  • 頭花は単生し、緑色の総苞片には黒い縁飾りのある付属体がある。小花は青色で、外側のものは著しく大きくなる。

    確認された事実[1]

開花時期

  • Info Flora は、スイスにおける開花期を6月から10月としている。

    確認された事実[1]

  • チェコの Pladias データベースは、開花期を6月から8月とし、虫媒を記録している。

    確認された事実[2]

生育する場所

  • スイスでは、丘陵帯から山地帯、ときに亜高山帯にかけて、穀物畑や荒れ地に生える。

    確認された事実[1]

ハナバチに提供するもの

  • 播種された都市草地に関する英国の研究では、ヤグルマギクは一年草の中で最も多くの花蜜糖を生産し、24時間で花の単位あたり約896マイクログラムであった。

    確認された事実[4]

  • 同じ研究では、ヤグルマギクは一年草の草地の花蜜に対して単一種として最大の寄与をしており、全体の約3分の1を占めた。

    確認された事実[4]

蜂蜜

  • ツェレの養蜂研究所は、名前の挙げられた植物に全部または主に由来しなければならない品種別蜂蜜の例として、Kornblumenhonig（ヤグルマギク蜂蜜）を挙げている。

    確認された事実[5]

庭では

  • ツェレの養蜂研究所は、ほぼどんな庭にも適したハチに優しい花の中にヤグルマギクを挙げている。

    養蜂場による報告[6]

人との関わり

  • Agrarumwelt Rheinland-Pfalz が公表した Bischoff と Schönhofer による種の解説によれば、ヤグルマギクは約7000年前に畑作農業とともに導入された。Info Flora はその起源を東地中海としている。

    確認された事実[3]

  • スイスでは、ヤグルマギクは国のレッドリストで準絶滅危惧（NT）に分類されている。

    確認された事実[1]

  • ドイツの直接支払いの規則は、蜜源植物に用いられる休閑地で認められる花粉と花蜜に富む種の中に Centaurea cyanus を挙げている。

    確認された事実[7]

出典

  1. Info Flora, das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Species page: Centaurea cyanus L. Description text from Flora Helvetica (2018). Accessed 29 Oct 2026. リンク
  2. Pladias, Database of the Czech Flora and Vegetation. Taxon data: Centaurea cyanus. Accessed 29 Oct 2026. リンク
  3. Bischoff, A. & Schönhofer, A. (n.d.). Steckbrief: Kornblume (Centaurea cyanus). Technische Hochschule Bingen, Landschaftsökologie und Biodiversität; published by Agrarumwelt Rheinland-Pfalz. リンク
  4. Hicks, D. M., Ouvrard, P., Baldock, K. C. R., Baude, M., Goddard, M. A., Kunin, W. E., Mitschunas, N., Memmott, J., Morse, H., Nikolitsi, M., et al. (2016). Food for Pollinators: Quantifying the Nectar and Pollen Resources of Urban Flower Meadows. PLOS ONE 11(6): e0158117. リンク
  5. LAVES Institut für Bienenkunde Celle (2016). Was ist ein Sortenhonig? Das Bieneninstitut Celle informiert (44). リンク
  6. Boecking, O. (2010). Aktiver Bienenschutz: Verbesserung des Nahrungsangebotes für Bienen. LAVES Institut für Bienenkunde Celle. リンク
  7. Direktzahlungen-Durchführungsverordnung (DirektZahlDurchfV), Anlage 5 (zu § 32a Absatz 2 Satz 1 und Absatz 3): Zulässige Arten auf für Honigpflanzen genutztem brachliegendem Land. Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de. Fundstelle BAnz AT 29.03.2018 V1. リンク

最終確認日: 2026年10月30日. このページのすべての記述は、引用した出典と照合した。