Plante mellifère, Europe centrale
Centaurea cyanus
Bleuet, Bleuet des champs, Kornblume
Le bleuet est une adventice annuelle des cultures, d’origine est-méditerranéenne, arrivée avec les débuts de l’agriculture. Info Flora indique juin à octobre comme période de floraison en Suisse, où il est quasi menacé. Dans une étude britannique sur des prairies, il a donné la plus forte quantité de sucres de nectar par capitule de toutes les annuelles, environ 896 microgrammes en 24 heures.
Ce que nous savons
Comment la reconnaître
Les plantes mesurent 20 à 70 cm de haut et sont feutrées de blanc, avec des feuilles linéaires-lancéolées ; les feuilles inférieures sont généralement desséchées au moment de la floraison.
Fait confirmé[1]Les capitules sont solitaires, avec des bractées vertes portant un appendice noir frangé ; les fleurons sont bleus et ceux de la périphérie fortement agrandis.
Fait confirmé[1]
Quand elle fleurit
Où elle pousse
En Suisse, il pousse dans les champs de céréales et sur les terrains vagues, de l’étage collinéen à l’étage montagnard, occasionnellement subalpin.
Fait confirmé[1]
Ce qu’elle offre aux abeilles
Dans une étude britannique sur des prairies urbaines semées, le bleuet a produit le plus de sucres de nectar de toutes les annuelles, environ 896 microgrammes par unité florale en 24 heures.
Fait confirmé[4]Dans la même étude, le bleuet a apporté la plus grande contribution individuelle au nectar des prairies annuelles, environ un tiers du total.
Fait confirmé[4]
Miel
L’institut apicole de Celle cite le Kornblumenhonig (miel de bleuet) comme exemple de miel monofloral, qui doit provenir entièrement ou principalement de la plante nommée.
Fait confirmé[5]
Au jardin
L’institut apicole de Celle inscrit le bleuet parmi les fleurs favorables aux abeilles qui conviennent à presque tous les jardins.
Déclaré par l’exploitation[6]
Les humains
Selon une fiche d’espèce de Bischoff et Schönhofer publiée par Agrarumwelt Rheinland-Pfalz, le bleuet a été introduit il y a environ 7000 ans avec l’agriculture ; Info Flora indique la Méditerranée orientale comme origine.
Fait confirmé[3]En Suisse, le bleuet est classé quasi menacé (NT) sur la Liste rouge nationale.
Fait confirmé[1]La réglementation allemande des paiements directs inscrit Centaurea cyanus parmi les espèces riches en pollen et en nectar autorisées sur les jachères consacrées aux plantes mellifères.
Fait confirmé[7]
Sources
- Info Flora, das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Species page: Centaurea cyanus L. Description text from Flora Helvetica (2018). Accessed 29 Oct 2026. Lien
- Pladias, Database of the Czech Flora and Vegetation. Taxon data: Centaurea cyanus. Accessed 29 Oct 2026. Lien
- Bischoff, A. & Schönhofer, A. (n.d.). Steckbrief: Kornblume (Centaurea cyanus). Technische Hochschule Bingen, Landschaftsökologie und Biodiversität; published by Agrarumwelt Rheinland-Pfalz. Lien
- Hicks, D. M., Ouvrard, P., Baldock, K. C. R., Baude, M., Goddard, M. A., Kunin, W. E., Mitschunas, N., Memmott, J., Morse, H., Nikolitsi, M., et al. (2016). Food for Pollinators: Quantifying the Nectar and Pollen Resources of Urban Flower Meadows. PLOS ONE 11(6): e0158117. Lien
- LAVES Institut für Bienenkunde Celle (2016). Was ist ein Sortenhonig? Das Bieneninstitut Celle informiert (44). Lien
- Boecking, O. (2010). Aktiver Bienenschutz: Verbesserung des Nahrungsangebotes für Bienen. LAVES Institut für Bienenkunde Celle. Lien
- Direktzahlungen-Durchführungsverordnung (DirektZahlDurchfV), Anlage 5 (zu § 32a Absatz 2 Satz 1 und Absatz 3): Zulässige Arten auf für Honigpflanzen genutztem brachliegendem Land. Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de. Fundstelle BAnz AT 29.03.2018 V1. Lien
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