Honey Odyssey

蜜源植物、中央ヨーロッパ

Calluna vulgaris

(L.) Hull

ギョリュウモドキ（ヘザー）, カルーナ

ギョリュウモドキは、ヒース、湿原、やせた放牧地に生える常緑の矮性低木で、晩夏に開花する。ツェレの養蜂研究所は、通常の開花期を8月上旬から9月中旬としている。大量の花蜜と花粉をもたらしうる。その蜂蜜はゲル状でチキソトロピーを示すため、採蜜の前に巣板に針を通す必要がある。

この植物の蜂蜜について読む

Calluna vulgaris
写真：Ryan Hodnett、CC BY-SA 4.0

わかっていること

この植物と結びつくハナバチ

  • Colletes succinctus

    雌雄ともにギョリュウモドキとエリカ類を訪れる（英国）

    確認された事実[4]

見分け方

  • よく枝分かれする矮性低木で、高さは通常10～50 cm、まれに90 cmに達し、弓なりに斜上する枝をもつ。

    確認された事実[1]

  • 常緑の葉は長さわずか1～3 mmで、4列に並び、屋根瓦のように重なり合う。

    確認された事実[1]

開花時期

  • Info Flora は、スイスにおける開花期を8月から10月としている。

    確認された事実[1]

  • ニーダーザクセン州のツェレ養蜂研究所は、ギョリュウモドキは通常8月上旬から9月中旬に開花するとしている。

    確認された事実[2]

生育する場所

  • スイスでは、丘陵帯から高山帯にかけて、矮性低木のヒース、湿原、やせた放牧地に生える。

    確認された事実[1]

ハナバチに提供するもの

  • Pladias は風媒と虫媒の両方を挙げ、主な送粉者としてミツバチ、マルハナバチ、ハナアブを挙げている。

    養蜂場による報告[3]

  • ギョリュウモドキは大量の花蜜と花粉をもたらしうる。

    養蜂場による報告[2]

  • ギョリュウモドキの開花期には、ミツバチがその群落へ盛んに飛来する。

    観察[2]

蜂蜜

  • 採蜜したヘザー蜂蜜は、そのまま置いておくとゼラチン状の粘稠度をもつ。

    確認された事実[2]

  • この蜂蜜は針でかき混ぜると一時的に流動化し、その後再び固まる。この可逆的な性質はチキソトロピーと呼ばれ、ヘザー蜂蜜をエリカ蜂蜜と区別する特徴である。

    確認された事実[2]

  • 採蜜の前に巣板に針を通さなければならない。そうしないと、遠心分離機の中で蜂蜜が巣房から流れ出ない。

    確認された事実[2]

  • ヘザー蜂蜜の色は赤褐色から濃いベージュまでさまざまで、典型的な酸味のある芳香豊かな、ときにわずかに苦い味をもつ。

    確認された事実[2]

出典

  1. Info Flora, das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Species page: Calluna vulgaris (L.) Hull. Description text from Flora Helvetica (2018); habitat types from Delarze et al. (2015). Accessed 19 Oct 2026. リンク
  2. von der Ohe, W. & von der Ohe, K. (2020). Heidetracht und Heidehonig. LAVES Institut für Bienenkunde Celle (Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit). リンク
  3. Pladias, Database of the Czech Flora and Vegetation. Taxon data: Calluna vulgaris. Accessed 19 Oct 2026. リンク
  4. Else, G. R. Colletes succinctus (Linnaeus, 1758). Species account, Bees, Wasps and Ants Recording Society (BWARS). リンク

最終確認日: 2026年10月20日. このページのすべての記述は、引用した出典と照合した。