Honey Odyssey

Pianta mellifera, Europa centrale

Calluna vulgaris

(L.) Hull

Brugo, Calluna

Il brugo è un arbusto nano sempreverde di brughiere, torbiere e pascoli magri, che fiorisce a fine estate; l'istituto apistico di Celle indica da inizio agosto a metà settembre come normale periodo di fioritura. Può fornire grandi quantità di nettare e polline. Il suo miele è gelatinoso e tissotropico, perciò i favi devono essere trattati con aghi prima dell'estrazione.

Scopri il suo miele

Calluna vulgaris
Foto: Ryan Hodnett, CC BY-SA 4.0

Cosa sappiamo

Api legate a questa pianta

  • Colletes succinctus

    entrambi i sessi visitano brugo ed eriche (Regno Unito)

    Fatto confermato[4]

Come riconoscerla

  • Un arbusto nano molto ramificato, di solito alto 10-50 cm, raramente fino a 90 cm, con rami arcuati e ascendenti.

    Fatto confermato[1]

  • Le foglie sempreverdi sono lunghe solo 1-3 mm, disposte su quattro file e sovrapposte come tegole.

    Fatto confermato[1]

Quando fiorisce

  • Info Flora indica agosto-ottobre come periodo di fioritura in Svizzera.

    Fatto confermato[1]

  • L'istituto apistico di Celle, in Bassa Sassonia, afferma che il brugo fiorisce normalmente da inizio agosto a metà settembre.

    Fatto confermato[2]

Dove cresce

  • In Svizzera cresce nelle brughiere di arbusti nani, nelle torbiere e nei pascoli magri, dal piano collinare a quello alpino.

    Fatto confermato[1]

Cosa offre alle api

  • Pladias indica sia l'impollinazione anemofila sia quella entomofila, con l'ape mellifera, i bombi e i sirfidi come principali impollinatori.

    Dichiarato dall'azienda[3]

  • Il brugo può fornire grandi quantità di nettare e polline.

    Dichiarato dall'azienda[2]

  • Durante la fioritura del brugo, le api mellifere volano intensamente verso i popolamenti di brugo.

    Osservazione[2]

Miele

  • Lasciato indisturbato, il miele di brugo estratto ha una consistenza gelatinosa.

    Fatto confermato[2]

  • Il miele diventa brevemente fluido quando viene trattato con gli aghi e poi si rapprende di nuovo; questo comportamento reversibile è chiamato tissotropia e distingue il miele di brugo da quello di Erica.

    Fatto confermato[2]

  • I favi devono essere trattati con aghi prima dell'estrazione, altrimenti il miele non uscirebbe dalle cellette nello smielatore.

    Fatto confermato[2]

  • Il miele di brugo varia dal bruno-rossastro al beige scuro e ha un tipico sapore aspro, aromatico, talvolta leggermente amaro.

    Fatto confermato[2]

Fonti

  1. Info Flora, das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Species page: Calluna vulgaris (L.) Hull. Description text from Flora Helvetica (2018); habitat types from Delarze et al. (2015). Accessed 19 Oct 2026. Link
  2. von der Ohe, W. & von der Ohe, K. (2020). Heidetracht und Heidehonig. LAVES Institut für Bienenkunde Celle (Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit). Link
  3. Pladias, Database of the Czech Flora and Vegetation. Taxon data: Calluna vulgaris. Accessed 19 Oct 2026. Link
  4. Else, G. R. Colletes succinctus (Linnaeus, 1758). Species account, Bees, Wasps and Ants Recording Society (BWARS). Link

Ultima verifica: 20 ottobre 2026. Ogni affermazione in questa pagina è stata confrontata con la fonte che cita.