Honey Odyssey

Planta para las abejas, Europa Central

Calluna vulgaris

(L.) Hull

Brecina, Brezo común

La brecina es un arbusto enano de hoja perenne propio de brezales, turberas y pastos pobres, que florece a finales del verano; el instituto apícola de Celle indica como periodo normal de floración de principios de agosto a mediados de septiembre. Puede proporcionar grandes cantidades de néctar y polen. Su miel es gelatinosa y tixotrópica, por lo que los panales deben tratarse con agujas antes de la extracción.

Leer sobre su miel

Calluna vulgaris
Foto: Ryan Hodnett, CC BY-SA 4.0

Lo que sabemos

Abejas vinculadas a esta planta

  • Colletes succinctus

    ambos sexos visitan la brecina y los brezos (Reino Unido)

    Hecho confirmado[4]

Cómo reconocerla

  • Un arbusto enano muy ramificado, normalmente de 10 a 50 cm de altura, rara vez de hasta 90 cm, con brotes arqueados ascendentes.

    Hecho confirmado[1]

  • Las hojas perennes miden solo de 1 a 3 mm de largo, están dispuestas en cuatro filas y se superponen como tejas.

    Hecho confirmado[1]

Cuándo florece

  • Info Flora indica de agosto a octubre como periodo de floración en Suiza.

    Hecho confirmado[1]

  • El instituto apícola de Celle, en Baja Sajonia, afirma que la brecina florece normalmente de principios de agosto a mediados de septiembre.

    Hecho confirmado[2]

Dónde crece

  • En Suiza crece en brezales de arbustos enanos, en turberas y en pastos pobres, desde el piso colino hasta el alpino.

    Hecho confirmado[1]

Qué ofrece a las abejas

  • Pladias indica polinización tanto por el viento como por insectos, con la abeja melífera, los abejorros y los sírfidos como principales polinizadores.

    Declarado por la explotación[3]

  • La brecina puede proporcionar grandes cantidades de néctar y polen.

    Declarado por la explotación[2]

  • Durante la floración de la brecina, las abejas melíferas vuelan intensamente hacia los rodales de brecina.

    Observación[2]

Miel

  • Si no se manipula, la miel de brezo extraída tiene una consistencia gelatinosa.

    Hecho confirmado[2]

  • La miel se vuelve fluida brevemente al tratarla con agujas y luego vuelve a solidificarse; este comportamiento reversible se llama tixotropía y distingue la miel de brezo (Calluna) de la miel de Erica.

    Hecho confirmado[2]

  • Los panales deben tratarse con agujas antes de la extracción; de lo contrario, la miel no saldría de las celdas en el extractor.

    Hecho confirmado[2]

  • La miel de brezo varía del pardo rojizo al beige oscuro y tiene un sabor típico ácido, aromático y a veces ligeramente amargo.

    Hecho confirmado[2]

Fuentes

  1. Info Flora, das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Species page: Calluna vulgaris (L.) Hull. Description text from Flora Helvetica (2018); habitat types from Delarze et al. (2015). Accessed 19 Oct 2026. Enlace
  2. von der Ohe, W. & von der Ohe, K. (2020). Heidetracht und Heidehonig. LAVES Institut für Bienenkunde Celle (Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit). Enlace
  3. Pladias, Database of the Czech Flora and Vegetation. Taxon data: Calluna vulgaris. Accessed 19 Oct 2026. Enlace
  4. Else, G. R. Colletes succinctus (Linnaeus, 1758). Species account, Bees, Wasps and Ants Recording Society (BWARS). Enlace

Última verificación: 20 de octubre de 2026. Cada afirmación de esta página se ha comparado con la fuente que cita.