Honey Odyssey

蜜源植物，中欧

Brassica napus

L.

甘蓝型油菜, 油菜

甘蓝型油菜是一种大田作物，4 月和 5 月开花，有时会逸生到荒地上。蜜蜂研究机构看重它提供的优质花蜜和高品质花粉。其蜂蜜葡萄糖比例高，几天内即可结晶；大面积的油菜田可能会暂时把熊蜂从附近的野生植物上分散开。

了解它的蜂蜜

Brassica napus
摄影：Ivar Leidus，CC BY-SA 4.0

我们所知道的

如何识别

  • Info Flora 描述甘蓝型油菜的萼片直立且张开。

    已确认事实[1]

何时开花

  • Info Flora 给出的甘蓝型油菜在瑞士的花期为 4 月至 5 月。

    已确认事实[1]

生长地

  • 甘蓝型油菜生长在耕地和荒地上；它是栽培植物，偶有逸生。

    已确认事实[1]

为蜂提供什么

  • 巴登-符腾堡州的蜜源植物目录称油菜是主要作物中的例外，能提供非常好的花蜜和高品质的花粉。

    农场自报[2]

  • 哥廷根附近的一项研究指出，甘蓝型油菜的花粉和花蜜对蜂具有很强的吸引力。

    已确认事实[3]

  • 在同一研究中，随着景观中油菜数量的增加，作为黄花九轮草主要传粉者的熊蜂数量下降。

    已确认事实[3]

  • 巴登-符腾堡州的目录将油菜田与蒲公英草地一同列为例子，说明大规模流蜜所依赖的，是许多相同的富含花蜜的花朵集中盛开。

    农场自报[2]

蜂蜜

  • LAVES 蜜蜂研究所表示，油菜蜜可在几天内结晶。

    已确认事实[4]

  • LAVES 将这种快速结晶归因于油菜蜜较高的葡萄糖比例，给出的数值为 41%。

    已确认事实[4]

与人类

  • Info Flora 将甘蓝型油菜归为新归化植物（neophyte），即在发现美洲之后（1500 年之后）才出现在该地区的植物。

    已确认事实[1]

来源

  1. Info Flora. Brassica napus L.. Online species page, Das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora (text from Flora Helvetica 2018). 链接
  2. Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. Bienenweidekatalog: Verbesserung der Bienenweide und des Artenreichtums. 6. aktualisierter Nachdruck, Stuttgart, Oktober 2019. 链接
  3. Holzschuh A, Dormann CF, Tscharntke T, Steffan-Dewenter I. (2011) Expansion of mass-flowering crops leads to transient pollinator dilution and reduced wild plant pollination. Proceedings of the Royal Society B 278: 3444-3451. 链接
  4. Odemer F, von der Ohe W. (2020) Kleine Honigkunde für Einsteiger: Hinweise über die Honiggewinnung und die Honigverarbeitung. LAVES Institut für Bienenkunde Celle. 链接

最后核查: 2026年10月20日. 本页的每条陈述都已与其引用的来源进行对照。