Honey Odyssey

Decisione 05 di 8

Da dove vengono le api

Quale ape scegliere, che cosa acquistare, quando acquistarlo, e quali documenti devono viaggiare con una colonia in Germania, nei Länder austriaci e in Svizzera.

Si applica a: Apicoltori principianti in Germania, Austria e Svizzera; api mellifere, Apis mellifera   Regione: Germania, Austria, Svizzera

Decidere prima: Scegliere l'arnia e il telaino: una decisione per anni, Dove collocare un apiario

Questa decisione fissa: con quale sottospecie o linea inizia l'apiario, il che fissa in seguito l'allevamento delle regine, il vicinato dei fuchi e, in Carinzia, la conformità alla legge; se la prima stagione inizia con un nucleo, un pacco d'api, uno sciame o una colonia completa, il che fissa quanto miele e quanta nutrizione aspettarsi nel primo anno; con quante colonie iniziare e in quale mese; quale certificato sanitario o comunicazione serve prima che le api si spostino nel nuovo sito

Da dove vengono le api
Foto: USGS Bee Inventory and Monitoring Lab, CC BY 2.0

Quali api vivono in Germania, Austria e Svizzera

In Baviera l'ape Carnica, Apis mellifera carnica, detta anche ape carniolana o ape grigia, è la razza più allevata, secondo il corso per principianti dell'istituto apistico statale.Fatto confermato, fonte 1 L'ape mellifera originariamente autoctona della regione era l'ape nera, Apis mellifera mellifera, osserva lo stesso corso bavarese.Fatto confermato, fonte 1 La Buckfast è un ibrido di razze di Apis mellifera, con origine all'abbazia di Buckfast nell'Inghilterra meridionale, secondo il corso bavarese.Fatto confermato, fonte 1 In Alta Austria la Carnica è definita la razza autoctona: la pagina del Land sulla sua legge apistica descrive stazioni di fecondazione che servono all'allevamento in purezza di regine e fuchi della razza autoctona Carnica.Fatto confermato, fonte 14 L'istituto svizzero di ricerca FiBL descrive l'ape nera come l'unica ape mellifera originariamente autoctona a nord delle Alpi e nell'Europa settentrionale e orientale, con una buona tolleranza al freddo.Fatto confermato, fonte 11

Il mix svizzero, e come scegliere una linea

Un rapporto Agroscope del 2021 per l'Ufficio federale svizzero dell'ambiente afferma che Apis mellifera mellifera è la sottospecie di ape mellifera autoctona in Svizzera a nord delle Alpi.Fatto confermato, fonte 10 La Carnica fu introdotta in Svizzera intorno al 1950 ed è oggi la sottospecie più importante allevata nel paese, dice lo stesso rapporto.Fatto confermato, fonte 10 Le api Buckfast si diffusero in Svizzera negli anni 1980, e molte colonie svizzere allevate oggi sono ibridi, noti come Swiss Mix.Fatto confermato, fonte 10 Una stima citata nel rapporto colloca le colonie di ape nera pura in Svizzera a circa 5.000, all'incirca il 3 percento di tutte le colonie; il rapporto sottolinea che non esistono cifre esatte per razza.Stima statistica, fonte stima 10 La regola pratica dell'istituto bavarese per i principianti è scegliere una razza allevata anche nel vicinato, perché la razza intorno all'apiario influenza la fecondazione naturale.Fatto confermato, fonte 2 In Carinzia, Austria, tenere api che non siano di razza Carnica senza un permesso ai sensi dell'articolo 11 della legge apistica carinziana è un illecito punibile.Fatto confermato, fonte 13

Che cosa acquistare: nucleo, pacco d'api, sciame o colonia completa

Un nucleo (Ableger) formato nell'anno in corso è il modo più economico per iniziare, ma l'istituto bavarese avverte che non porta un raccolto di miele significativo nella sua prima stagione.Fatto confermato, fonte 2 Alcuni circoli sono lieti di dare ai principianti una colonia giovane, un nucleo, secondo una guida del centro apistico bavarese per gli apiari scolastici.Fatto confermato, fonte 3 L'istituto apistico di Mayen consiglia di acquistare le colonie insieme ai loro favi e al nido di covata, ispezionate con il venditore nell'apiario del venditore; l'acquisto di una colonia è una questione di fiducia.Fatto confermato, fonte 7 I pacchi d'api (Kunstschwärme) venduti online in primavera con una regina presunta fecondata nell'anno in corso vanno visti con occhio critico; i pacchi con regine giovani provenienti da apiari tedeschi sono disponibili solo in estate.Fatto confermato, fonte 7 L'istituto bavarese avverte che lo stato sanitario di uno sciame di origine sconosciuta non è chiaro e che gli sciami estranei richiedono un'attenzione particolare alla salute.Fatto confermato, fonte 4

Acquistare localmente, acquistare in primavera, e iniziare con più di una

Circoli locali, associazioni distrettuali e apiari didattici in Germania organizzano spesso mercati o borse delle api dove si possono acquistare colonie di produzione, nuclei e regine.Fatto confermato, fonte 1 La scheda di prevenzione delle malattie dell'istituto bavarese lo dice in poche parole: nessuna importazione di api. L'istituto di Mayen concorda che le colonie provenienti da altri paesi dovrebbero essere escluse.Fatto confermato, fonte 4 In Svizzera importare api è legalmente possibile ma, come dice il servizio veterinario del Vallese, fortemente sconsigliato; le importazioni seguono una procedura molto rigorosa e le api vanno in quarantena all'arrivo.Fatto confermato, fonte 16 L'istituto bavarese raccomanda di acquistare le colonie in primavera, così che un principiante non si assuma il rischio dello svernamento proprio nei primi mesi.Fatto confermato, fonte 1 Lo stesso istituto suggerisce da tre a cinque unità per iniziare, e una guida per apiari scolastici dice due colonie piuttosto che una, perché alcuni interventi richiedono una seconda colonia.Fatto confermato, fonte 2

I documenti che viaggiano con le api

In Germania il § 5 della Bienenseuchen-Verordnung (ordinanza sulle malattie delle api) richiede per le colonie spostate altrove un certificato del veterinario ufficiale del luogo di origine, da presentare tempestivamente all'autorità del nuovo sito.Fatto confermato, fonte 9 Il certificato tedesco deve attestare che le api sono risultate esenti da peste americana e che l'origine non si trova in una zona di restrizione per la peste; non può avere più di nove mesi.Fatto confermato, fonte 9 In Austria i certificati per il nomadismo sono materia di legge dei Länder. La legge apistica del Burgenland (1965) richiede un certificato di indennità da malattia del veterinario ufficiale, di non più di nove mesi e valido solo per l'anno di rilascio, da depositare presso il sindaco prima della collocazione delle colonie nomadi.Fatto confermato, fonte 12 In Svizzera l'ordinanza federale sulle epizoozie (Art. 19a TSV) richiede che l'apicoltore comunichi agli ispettori degli apiari del vecchio e del nuovo sito prima di spostare le api in un altro circondario di ispezione; il cantone di San Gallo vuole il suo modulo con almeno tre giorni lavorativi di anticipo, i Grigioni chiedono un preavviso scritto di dieci giorni.Fatto confermato, fonte 15

Che aspetto ha un nucleo sano

Un segno sicuro di una regina in deposizione, dice l'istituto bavarese, sono le uova ancora in piedi nelle celle: la regina era nella colonia almeno fino a pochissimo tempo fa.Fatto confermato, fonte 5 Un nido di covata irregolare è il segno visibile più comune di una malattia della covata, e una nuova colonia dovrebbe avere una regina giovane, secondo la guida bavarese sull'acquisto delle api.Fatto confermato, fonte 2 Uova fresche e covata giovane sono i primi buoni segni dopo che una regina inizia a deporre; solo un nido di covata compatto a un controllo successivo conferma che la nuova colonia è regolarmente provvista di regina, scrive l'istituto di Veitshöchheim.Fatto confermato, fonte 8 Lo standard bavarese per le colonie giovani vendute ai clienti richiede una regina del primo anno in deposizione, cinque favi occupati a giugno o otto a luglio, e almeno 2,5 kg di scorte alla consegna in estate.Fatto confermato, fonte 6 Lo stesso standard richiede che le colonie giovani non mostrino segni riconoscibili di malattia, e l'istituto di Mayen osserva che il successo della fecondazione di una nuova regina si verifica con la sua prima covata opercolata.Fatto confermato, fonte 6

La catena di decisioni

  1. 01Perché allevare api, e con quante colonie iniziarela prima decisione
  2. 02Imparare prima della prima apedopo: Perché allevare api, e con quante colonie iniziare
  3. 03Dove collocare un apiariodopo: Perché allevare api, e con quante colonie iniziare
  4. 04Scegliere l'arnia e il telaino: una decisione per annidopo: Perché allevare api, e con quante colonie iniziare; Imparare prima della prima ape
  5. 05Da dove vengono le apidopo: Scegliere l'arnia e il telaino: una decisione per anni; Dove collocare un apiario
  6. 06Attrezzatura e primo budget: che cosa serve e quanto costadopo: Scegliere l'arnia e il telaino: una decisione per anni; Perché allevare api, e con quante colonie iniziare
  7. 07Registrazione e legge: che cosa deve avvenire prima e dopo le prime apidopo: Dove collocare un apiario; Da dove vengono le api
  8. 08La prima stagione: com'è il primo annodopo: Da dove vengono le api; Registrazione e legge: che cosa deve avvenire prima e dopo le prime api; Attrezzatura e primo budget: che cosa serve e quanto costa

Fonti

  1. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Institut für Bienenkunde und Imkerei, Veitshöchheim. Schulungsunterlagen Basisteil, Anfängerkurs Bienenhaltung (undated PDF). Link
  2. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Fachzentrum Bienen, Veitshöchheim. Beschaffung von Bienen (Wie komme ich zu Bienen?) (undated PDF). Link
  3. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Fachzentrum Bienen, Veitshöchheim. Bienen in der Schule: Grundüberlegungen und Vorarbeiten (undated PDF). Link
  4. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Fachzentrum Bienen, Veitshöchheim. Vorbeugemaßnahmen: Bienenkrankheiten, section Bienen beschaffen (undated PDF). Link
  5. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Fachzentrum Bienen, Veitshöchheim. Beurteilung der Königinnensituation: Ist das Volk weiselrichtig? (undated PDF). Link
  6. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Fachzentrum Bienen, Veitshöchheim. Standard-Vermehrungsbetrieb: Standard Jungvolkbildung (undated PDF). Link
  7. Otten, C. (DLR Westerwald-Osteifel, Fachzentrum Bienen und Imkerei, Mayen) et al. Bienen@Imkerei Infobrief 03/2024: Völkerkauf und Seuchenfreiheitsbescheinigungen, 7 March 2024. Link
  8. Müller-Engler, G. (LWG Institut für Bienenkunde und Imkerei, Veitshöchheim). Alles neu macht der Mai! Neue Bienenvölker, neue Königinnen! Bienen@Imkerei Infobrief 13/2022, 27 May 2022. Link
  9. Bienenseuchen-Verordnung (BienSeuchV), § 5 Verbringen von Bienenvölkern. Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de, current consolidated text. Link
  10. Parejo, M., Dietemann, V., Praz, C. (2021, online version 15 Dec 2023). Der Status freilebender Völker der Dunklen Honigbiene (Apis mellifera mellifera) in der Schweiz: Literatursynthese und Expertenempfehlungen. Agroscope and Infofauna-CSCF for the Bundesamt für Umwelt (BAFU). Link
  11. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick. Medienmitteilung: Aggressivere Bienen haben die Rüsselchen vorn, 5 April 2022. Link
  12. Burgenländisches Bienenzuchtgesetz, LGBl. Nr. 14/1965 idF LGBl. Nr. 5/1970, § 11 Anmeldung der Zuwanderung. Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS). Link
  13. Kärntner Bienenwirtschaftsgesetz (K-BiWG), LGBl. Nr. 63/2007 idF LGBl. Nr. 85/2013, § 17 Strafbestimmungen. Rechtsinformationssystem des Bundes (RIS). Link
  14. Land Oberösterreich. Bienenzuchtrecht (official web page on the Upper Austrian beekeeping law, undated). Link
  15. Kanton St. Gallen, Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (AVSV), Veterinärdienst. Bienenverkehr innerhalb der Schweiz (form and notes on Art. 19a TSV, undated PDF). Link
  16. Canton du Valais, Service de la consommation et affaires vétérinaires (SCAV). Apiculture (official web page, undated). Link

Ultima verifica: 21 ottobre 2026. Ogni affermazione in questo articolo è stata confrontata con la fonte che cita. Hai notato un errore? Segnalalo.