Borago officinalis

A borragem tem 20 a 70 cm de altura, com pelos rígidos e picantes e caules carnudos; as folhas lanceoladas têm margens onduladas e irregularmente dentadas.

As flores, azul-celeste, raramente lilás, têm 2 a 3 cm de largura, com um tubo curto, cinco lobos planos e pontiagudos e escamas brancas salientes na garganta.

A Info Flora indica maio a agosto como período de floração na Suíça.

A base de dados checa Pladias indica junho a setembro como período de floração e regista polinização por insetos e autopolinização.

Na Suíça ocorre em vinhas, terrenos baldios e pousios floridos semeados, cultivada e ocasionalmente escapada, do andar colino ao montano.

Num ensaio de três anos em Lublin, na Polónia, uma flor de borragem produziu em média 4,0 mg de néctar com 31,5 por cento de açúcar, ou seja, cerca de 1,2 mg de açúcar.

O mesmo estudo mediu cerca de 1,1 mg de pólen por flor e estimou que um metro quadrado de cultura rende cerca de 5,2 g de açúcar de néctar e outro tanto de pólen.

No ensaio polaco, as abelhas representaram 73 por cento de todas as visitas de insetos às flores de borragem, e os polinizadores aumentaram o vingamento dos frutos em 43 por cento.

O LWG da Baviera refere que o néctar e o pólen da borragem contêm alcaloides pirrolizidínicos, mas a sua pequena proporção e a floração tardia nas misturas só raramente deram resultados positivos no mel.

O LWG da Baviera descreve a borragem e a calêndula como boas plantas de pasto apícola no primeiro ano de uma faixa de flores silvestres semeada.

A Info Flora classifica a borragem como neófita, de distribuição originalmente mediterrânica e da Ásia Ocidental.

As regras alemãs de pagamentos diretos incluem Borago officinalis entre as espécies ricas em pólen e néctar permitidas em terras de pousio usadas para plantas melíferas.