Honey Odyssey

밀원 식물, 중부 유럽

Borago officinalis

L.

보리지

보리지는 지중해와 서아시아 원산의 억센 털이 난 한해살이 허브로, 중부 유럽의 정원과 꽃 혼합 파종지에서 재배되며 때로 야생으로 퍼져 나간다. Info Flora는 개화기를 5월~8월로 제시한다. 폴란드의 한 야외 연구는 꽃 한 송이당 약 1.2 mg의 화밀 당과 1.1 mg의 꽃가루를 측정했으며, 방문의 73%는 벌이 차지했다.

Borago officinalis
사진: Maria Fernandez, CC BY 3.0

우리가 아는 것

알아보는 법

  • 보리지는 높이 20~70 cm이며 뻣뻣하고 따가운 털과 다육질 줄기를 가진다. 피침형 잎은 가장자리가 물결 모양이고 불규칙하게 톱니가 있다.

    확인된 사실[1]

  • 하늘색, 드물게 연보라색인 꽃은 지름 2~3 cm이며, 짧은 통부, 납작하고 끝이 뾰족한 다섯 갈래의 열편, 그리고 돌출된 흰 목 비늘을 가진다.

    확인된 사실[1]

꽃 피는 시기

  • Info Flora는 스위스의 개화기를 5월~8월로 제시한다.

    확인된 사실[1]

  • 체코의 Pladias 데이터베이스는 개화기를 6월~9월로 제시하며, 충매와 자가수분을 기록한다.

    확인된 사실[2]

자라는 곳

  • 스위스에서는 구릉대부터 산지대까지 포도밭, 버려진 땅, 파종한 꽃 휴경지에 나타나며, 재배되고 때로 야생으로 퍼진다.

    확인된 사실[1]

벌에게 주는 것

  • 폴란드 루블린에서 3년간 수행된 시험에서 보리지 꽃 한 송이는 평균 4.0 mg의 화밀을 당 농도 31.5%로 생산했으며, 이는 약 1.2 mg의 당에 해당한다.

    확인된 사실[3]

  • 같은 연구는 꽃 한 송이당 약 1.1 mg의 꽃가루를 측정했으며, 작물 1제곱미터에서 화밀 당과 꽃가루가 각각 약 5.2 g 나온다고 추정했다.

    통계적 추정[3]

  • 폴란드 시험에서 벌은 보리지 꽃을 찾은 전체 곤충 방문의 73%를 차지했으며, 수분 매개자는 결실률을 43% 높였다.

    확인된 사실[3]

꿀

  • LWG Bayern은 보리지의 화밀과 꽃가루에 피롤리지딘 알칼로이드가 들어 있지만, 혼합 파종지에서 차지하는 비중이 작고 개화가 늦어 꿀에서 양성 검출은 드물었다고 적는다.

    농장 보고[4]

정원에서

  • LWG Bayern은 보리지와 금잔화를 파종한 야생화 띠의 첫해에 좋은 밀원 식물이라고 설명한다.

    농장 보고[4]

사람

  • Info Flora는 보리지를 원래 지중해와 서아시아에 분포하던 신귀화식물로 분류한다.

    확인된 사실[1]

  • 독일의 직접 지불 규정은 Borago officinalis를 밀원 식물용 휴경지에 허용되는 꽃가루와 화밀이 풍부한 종 가운데 하나로 기재한다.

    확인된 사실[5]

출처

  1. Info Flora, das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Species page: Borago officinalis L. Description text from Flora Helvetica (2018). Accessed 29 Oct 2026. 링크
  2. Pladias, Database of the Czech Flora and Vegetation. Taxon data: Borago officinalis. Accessed 29 Oct 2026. 링크
  3. Stawiarz, E., Wróblewska, A., Masierowska, M. & Sadowska, D. (2020). Flowering, Forage Value, and Insect Pollination in Borage (Borago officinalis L.) Cultivated in SE Poland. Journal of Apicultural Science 64(1): 77-89. doi:10.2478/jas-2020-0005. Abstract read via DOAJ. 링크
  4. Marzini, K. & Illies, I. (2019). Veitshöchheimer Bienenweide auf ökologischen Vorrangflächen im Greening. LWG aktuell. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Veitshöchheim. 링크
  5. Direktzahlungen-Durchführungsverordnung (DirektZahlDurchfV), Anlage 5 (zu § 32a Absatz 2 Satz 1 und Absatz 3): Zulässige Arten auf für Honigpflanzen genutztem brachliegendem Land. Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de. Fundstelle BAnz AT 29.03.2018 V1. 링크

최종 확인: 2026년 10월 30일. 이 페이지의 모든 진술은 인용한 출처와 대조되었다.