Borago officinalis

Borretsch ist 20 bis 70 cm hoch, mit steifen, stechenden Haaren und fleischigen Stängeln; die lanzettlichen Blätter haben wellige, unregelmäßig gezähnte Ränder.

Die himmelblauen, selten lila Blüten sind 2 bis 3 cm breit, mit kurzer Röhre, fünf flachen, spitzen Zipfeln und hervorstehenden weißen Schlundschuppen.

Info Flora gibt Mai bis August als Blütezeit in der Schweiz an.

Die tschechische Datenbank Pladias gibt Juni bis September als Blütezeit an und verzeichnet Insektenbestäubung und Selbstbestäubung.

In der Schweiz kommt er in Weinbergen, auf Ruderalflächen und in angesäten Buntbrachen vor, kultiviert und gelegentlich verwildert, in der kollinen bis montanen Stufe.

In einem dreijährigen Versuch in Lublin, Polen, produzierte eine Borretschblüte im Durchschnitt 4,0 mg Nektar mit 31,5 Prozent Zucker, also etwa 1,2 mg Zucker.

Dieselbe Studie maß etwa 1,1 mg Pollen je Blüte und schätzte, dass ein Quadratmeter Bestand etwa 5,2 g Nektarzucker und ebenso viel Pollen liefert.

Bienen machten im polnischen Versuch 73 Prozent aller Insektenbesuche an Borretschblüten aus, und Bestäuber erhöhten den Fruchtansatz um 43 Prozent.

Die LWG Bayern weist darauf hin, dass Nektar und Pollen des Borretschs Pyrrolizidinalkaloide enthalten, sein geringer Anteil und seine späte Blüte in Mischungen aber nur selten zu positiven Befunden im Honig führten.

Die LWG Bayern beschreibt Borretsch und Ringelblume als gute Bienenweidepflanzen im ersten Jahr eines angesäten Wildblumenstreifens.

Info Flora stuft Borretsch als Neophyten mit ursprünglich mediterraner und westasiatischer Verbreitung ein.

Die deutschen Direktzahlungsregeln führen Borago officinalis unter den pollen- und nektarreichen Arten, die auf Brachflächen mit Honigpflanzen zulässig sind.