Borago officinalis

يبلغ ارتفاع لسان الثور 20 إلى 70 سم، وله شعيرات شائكة صلبة وسيقان لحمية؛ والأوراق الرمحية ذات حواف متموجة مسننة بشكل غير منتظم.

الأزهار زرقاء سماوية، ونادرًا أرجوانية فاتحة، عرضها 2 إلى 3 سم، ذات أنبوب قصير وخمسة فصوص مسطحة مدببة وحراشف حلقية بيضاء بارزة.

تذكر Info Flora أن فترة الإزهار في سويسرا من مايو إلى أغسطس.

تذكر قاعدة البيانات التشيكية Pladias أن فترة الإزهار من يونيو إلى سبتمبر وتسجل التلقيح بالحشرات والتلقيح الذاتي.

في سويسرا يوجد في الكروم وفي الأراضي المهملة وفي الأراضي البور المزروعة بالأزهار، مزروعًا وهاربًا أحيانًا، في النطاق من التلال إلى الجبال.

في تجربة استمرت ثلاث سنوات في لوبلين ببولندا، أنتجت زهرة لسان الثور في المتوسط 4.0 ملغ من الرحيق بتركيز سكري 31.5 في المئة، أي نحو 1.2 ملغ من السكر.

قاست الدراسة نفسها نحو 1.1 ملغ من حبوب اللقاح للزهرة الواحدة، وقدّرت أن المتر المربع من المحصول يعطي نحو 5.2 غ من كل من سكر الرحيق وحبوب اللقاح.

شكّل النحل 73 في المئة من كل زيارات الحشرات لأزهار لسان الثور في التجربة البولندية، ورفعت الملقحات عقد الثمار بنسبة 43 في المئة.

يشير LWG Bayern إلى أن رحيق لسان الثور وحبوب لقاحه يحتويان على قلويدات البيروليزيدين، لكن حصته الصغيرة وإزهاره المتأخر في الخلطات لم يعطيا إلا نادرًا نتائج إيجابية في العسل.

يصف LWG Bayern لسان الثور والأذريون بأنهما نباتان جيدان لمرعى النحل في السنة الأولى من شريط الأزهار البرية المزروع.

تصنف Info Flora لسان الثور ضمن النباتات الدخيلة الحديثة ذات الانتشار الأصلي المتوسطي وغرب الآسيوي.

تدرج قواعد المدفوعات المباشرة الألمانية Borago officinalis ضمن الأنواع الغنية بحبوب اللقاح والرحيق المسموح بها في الأراضي البور المستخدمة لنباتات العسل.