Honey Odyssey

밀원 식물, 중부 유럽

Sinapis alba

L.

흰겨자, Weisser Senf

흰겨자는 동지중해 원산의 한해살이 식물로, 스위스에서는 구귀화식물이며, 사이짓기 작물로 재배되고 밭과 길가로 야생화하여 퍼진다. Info Flora는 개화기를 6월~10월로 제시한다. 폴란드의 시험에서 꿀벌은 꽃 방문자의 93%를 차지했으며, 대부분의 계통이 꽃 10송이당 2 mg 이상의 화밀 당을 냈다.

Sinapis alba
사진: Gilles San Martin from Namur, Belgium, CC BY-SA 2.0

우리가 아는 것

알아보는 법

  • 흰겨자는 들갓과 비슷하지만, 꽃자루가 적어도 꽃받침잎만큼 길고 꽃잎은 길이 7~10 mm이다.

    확인된 사실[1]

  • 꼬투리는 두께 3~4 mm로 억센 털이 빽빽하며, 종자가 4~8개 들어 있고, 뚜렷하게 납작한 부리는 길이 10~25 mm이다.

    확인된 사실[1]

꽃 피는 시기

  • Info Flora는 스위스에서의 개화기를 6월~10월로 제시한다.

    확인된 사실[1]

  • 체코의 Pladias 데이터베이스는 개화기를 5월~7월로 제시하고 충매 수분을 기록한다. 식물은 높이 0.3~1.2 m의 한해살이이다.

    확인된 사실[2]

자라는 곳

  • 스위스에서는 따뜻한 지역의 밭, 길가, 버려진 땅에서 자라며, 과거에 사료 식물로 재배되다가 야생으로 퍼졌다.

    확인된 사실[1]

벌에게 주는 것

  • 흰겨자 육종 계통 75개에 관한 폴란드의 시험에서 꽃 10송이당 화밀은 2.3~24.4 mg이었고, 대부분의 계통이 꽃 10송이당 2 mg 이상의 당을 냈다.

    확인된 사실[3]

  • 같은 시험에서 꽃 10송이당 꽃가루는 1.2~12.0 mg이었으며, 기준 품종 Nakielska는 8.5 mg이었다.

    확인된 사실[3]

  • 폴란드의 시험에서 꿀벌은 흰겨자 꽃을 방문하는 전체 곤충의 93%를 차지했다.

    확인된 사실[3]

정원에서

  • 바덴뷔르템베르크의 밀원 식물 목록은 겨자를 파셀리아, 여름 순무유채, 기름무와 함께 수분 매개자의 먹이로 특히 알맞은 사이짓기 작물로 든다.

    농장 보고[4]

사람

  • Info Flora는 흰겨자를 원래 동지중해 원산으로 1500년 이전부터 이 지역에 있던 구귀화식물로 분류한다.

    확인된 사실[1]

  • 독일의 직접 지불 규정은 Sinapis alba를 밀원 식물용 휴경지에 허용되는 꽃가루와 화밀이 풍부한 종 가운데 하나로 기재한다.

    확인된 사실[5]

  • 바이에른 LfL은 옥수수 윤작의 겨울 녹화용 야생 종자 혼합물에 흰겨자를 5% 비율로 포함한다.

    확인된 사실[6]

출처

  1. Info Flora, das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Species page: Sinapis alba L. Description text from Flora Helvetica (2018); habitat types from Delarze et al. (2015). Accessed 29 Oct 2026. 링크
  2. Pladias, Database of the Czech Flora and Vegetation. Taxon data: Sinapis alba. Accessed 29 Oct 2026. 링크
  3. Masierowska, M. & Piętka, T. (2014). Variability in nectar and pollen production in flowers of double-low lines of white mustard (Sinapis alba L.) and their attractiveness to honey bees. Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus 13(5). Abstract read on the journal site. 링크
  4. Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. Bienenweidekatalog: Verbesserung der Bienenweide und des Artenreichtums. 6. aktualisierter Nachdruck, Stuttgart, Oktober 2019. Section 4.1.1.4. 링크
  5. Direktzahlungen-Durchführungsverordnung (DirektZahlDurchfV), Anlage 5 (zu § 32a Absatz 2 Satz 1 und Absatz 3): Zulässige Arten auf für Honigpflanzen genutztem brachliegendem Land. Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de. Fundstelle BAnz AT 29.03.2018 V1. 링크
  6. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Institut für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz (2017). B36 Winterbegrünung mit Wildsaaten: Maisfruchtfolge (mit frostunempfindlichen / spätsaatverträglichen Arten). Dated 09.01.2017. 링크

최종 확인: 2026년 10월 30일. 이 페이지의 모든 진술은 인용한 출처와 대조되었다.