Picea abies

Der Baum wird über 50 m hoch, hat rotbraune oder graue Rinde, grüne, vierkantige, nach allen Seiten abstehende Nadeln und ist einhäusig.

Die tschechische Datenbank Pladias verzeichnet die Gemeine Fichte als windbestäubt, ihre Blüten sind also keine Nektarquelle für Bienen.

Info Flora gibt den Blütemonat der Gemeinen Fichte in der Schweiz mit Mai an.

In der Schweiz wächst sie in Wäldern auf sauren Böden von der kollinen bis zur subalpinen Stufe, in den tieferen Lagen des Mittellandes ist sie aber nicht ursprünglich.

Nach dem Rundbrief der deutschen Bieneninstitute kommen an der Fichte zwei Knospenschildlaus-Arten und fünf Rindenlaus-Arten vor.

Die beiden Fichten-Knospenschildläuse, auch Lecanien (Physokermes) genannt, beginnen oft schon im Mai mit der Honigtauproduktion.

Der Schweizer Waldschutzdienst der WSL stellt in seinem Merkblatt zu Physokermes piceae fest, dass Bienen den Honigtau der Fichten-Knospenschildläuse sammeln und dass er ein wichtiger Rohstoff für Waldhonig ist.

Der baden-württembergische Bienenweidekatalog nennt Fichten und Tannen als die wichtigsten reinen Honigtaulieferanten, mit pollenfreien Trachten, die oft in die sonst magere zweite Sommerhälfte fallen.

Honigtau wird von pflanzensaugenden Insekten erzeugt, die Pflanzensaft aufnehmen, das benötigte Eiweiß herausfiltern und den Überschuss, vor allem Zucker und Wasser, ausscheiden.

Eine PLOS-ONE-Studie in Baden-Württemberg beprobte Honigtau an der Fichte von den Schildläusen Physokermes piceae und P. hemicryphus sowie den Läusen Cinara pilicornis und Cinara piceae.

In dieser Studie hatte der Honigtau der Fichtenlaus Cinara piceae den höchsten Anteil des Trisaccharids Melezitose, während Physokermes-Honigtau an der Fichte deutlich geringere Anteile aufwies.

Melezitosereicher Honigtau ergibt den sogenannten Zementhonig, der in den Waben hart und hellgrau kristallisiert und nicht geschleudert werden kann.