Abies alba

Die Weiß-Tanne wird über 60 m hoch, was Info Flora als höchsten europäischen Baum bezeichnet, und hat eine hellgraue Rinde, die in der Jugend mehr oder weniger glatt ist.

Ihre Nadeln sind zweizeilig angeordnet, flach, unterseits weißlich mit grünem Kiel, etwa 2 mm breit und an der Spitze eingekerbt.

Info Flora gibt Mai als Blütemonat der Weiß-Tanne in der Schweiz an.

In der Schweiz wächst die Weiß-Tanne in Wäldern mit tiefgründigem Boden in der montanen und teilweise subalpinen Stufe.

Der Rundbrief der deutschen Bieneninstitute nennt die Grüne Tannenhoniglaus Cinara pectinatae und die große schwarzbraune Tannenrindenlaus Cinara confinis als die Honigtauerzeuger von vorrangiger Bedeutung für die Imkerei an der Weiß-Tanne.

Weil sich diese Tannenläuse langsamer vermehren, lässt sich eine Massenvermehrung oft schon im Vorjahresherbst anhand der von ihnen abgelegten Überwinterungseier abschätzen.

Der baden-württembergische Bienenweidekatalog nennt Tannen und Fichten als die wichtigsten reinen Honigtaulieferanten, mit pollenfreien Trachten, die oft in die magere zweite Sommerhälfte fallen.

Mitte Juni 2022 berichtete ein Rundbrief des Bieneninstituts Freiburg, dass die Tanne am Westrand des Schwarzwalds regional begonnen hatte, Honigtau zu liefern.

Eine PLOS-ONE-Studie in Baden-Württemberg beprobte Tannenhonigtau der Läuse Cinara pectinatae und Cinara confinis und bezeichnet diese Hemipteren als wichtige Honigtauerzeuger an Nadelbäumen in Deutschland.

In dieser Studie enthielt der Honigtau der Tannenläuse Cinara pectinatae und Cinara confinis deutlich geringere Anteile an Melezitose als der Honigtau der Fichtenlaus Cinara piceae.

Das LAVES-Bieneninstitut in Celle zählt die Tanne zusammen mit Linde, Edelkastanie, Heide und Fichte zu den Trachten, die dem Honig ein intensives Aroma verleihen.