Honey Odyssey

Plante mellifère, Europe centrale

Malus domestica

Borkh.

Pommier, Kulturapfel, Apfelbaum

Le pommier cultivé existe en de nombreuses variétés et s’échappe souvent des cultures ; en Suisse, il fleurit en mai. Dans des vergers près de Fribourg-en-Brisgau, neuf visiteurs de fleurs sur dix étaient des abeilles mellifères, les abeilles sauvages comprenant des bourdons, des Andrena, des Osmia et des Lasioglossum. En Saxe-Anhalt, la floraison du pommier commence aujourd’hui nettement plus tôt qu’au cours des décennies passées.

Malus domestica
Photo : Bernard DUPONT from FRANCE, CC BY-SA 2.0

Ce que nous savons

Abeilles liées à cette plante

  • Osmia bicornis

    osmie rousse d’élevage recommandée par le FiBL pour la pollinisation du pommier et d’autres fruits à floraison mi-précoce à tardive

    Fait confirmé[4]
  • Osmia cornuta

    osmie cornue d’élevage, active dès 4 degrés C, adaptée aux fruits à floraison précoce

    Fait confirmé[4]

Comment la reconnaître

  • Il ressemble au pommier sauvage, mais ses rameaux sont sans épines, ses feuilles restent densément feutrées dessous même en été, et ses fruits sont plus gros ; il ne peut pas être nettement séparé de Malus sylvestris.

    Fait confirmé[1]

Quand elle fleurit

  • Info Flora indique mai comme période de floraison du pommier cultivé en Suisse.

    Fait confirmé[1]

  • La base de données tchèque Pladias indique pour le pommier cultivé mai comme mois de floraison, des fleurs blanches et une pollinisation par les insectes.

    Fait confirmé[2]

  • En Saxe-Anhalt, en Allemagne, le début de la floraison du pommier s’est nettement avancé, de façon statistiquement significative, au cours des dernières décennies.

    Fait confirmé[6]

Où elle pousse

  • En Suisse, le pommier est cultivé comme arbre fruitier en de nombreuses variétés et s’échappe souvent, à l’étage collinéen et à l’étage montagnard.

    Fait confirmé[1]

  • Info Flora classe le pommier cultivé parmi les néophytes en Suisse, espèces apparues dans la région après 1500.

    Fait confirmé[1]

Ce qu’elle offre aux abeilles

  • Dans 16 vergers de pommiers situés à moins de 20 km de Fribourg-en-Brisgau, observés au printemps 2014, neuf visiteurs de fleurs sur dix étaient des abeilles mellifères.

    Fait confirmé[3]

  • Dans les mêmes vergers de Fribourg-en-Brisgau, les abeilles sauvages les plus fréquentes étaient les bourdons, suivis des andrènes (Andrena), des osmies (Osmia) et des halictes (Lasioglossum).

    Fait confirmé[3]

  • L’étude de Fribourg-en-Brisgau conclut que des espèces d’abeilles sauvages aux longueurs de langue, aux tailles et aux périodes de vol différentes se complètent dans la pollinisation et contribuent ainsi à une nouaison fiable.

    Fait confirmé[3]

  • L’institut de recherche suisse FiBL décrit l’osmie rousse Osmia bicornis comme particulièrement bien adaptée à la pollinisation des fruits à floraison mi-précoce à tardive comme la pomme, la poire et les baies.

    Fait confirmé[4]

  • Le FiBL note que l’osmie cornue Osmia cornuta est active dès 4 degrés C, alors que l’abeille mellifère ne vole qu’à partir d’environ 10 degrés C.

    Fait confirmé[4]

Les humains

  • Une étude britannique dans le Kent a conclu que les insectes sont indispensables à la production des pommes Cox et Gala et a évalué leur pollinisation de ces deux variétés à 36,7 millions de livres par an.

    Fait confirmé[5]

Sources

  1. Info Flora. Malus domestica Borkh.. Online species page, Das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora (text from Flora Helvetica). Lien
  2. Pladias: Database of the Czech Flora and Vegetation. Malus domestica, taxon data page. Lien
  3. Durocher L. (2015) Apfelplantagen in der Rheinebene: Bestäuber und Fruchterfolg. Summary leaflet, Professur für Naturschutz und Landschaftsökologie, Albert-Ludwigs-Universität Freiburg. Lien
  4. Stefani P, Häseli A, Gurten S. (2022) Mauerbienen züchten: Bestäubung in Obstkulturen stärken. FiBL Merkblatt Nr. 2518, Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick, Switzerland. Lien
  5. Garratt MPD, Breeze TD, Jenner N, Polce C, Biesmeijer JC, Potts SG. (2014) Avoiding a bad apple: Insect pollination enhances fruit quality and economic value. Agriculture, Ecosystems and Environment 184: 34-40. doi:10.1016/j.agee.2013.10.032 Lien
  6. Landesamt für Umweltschutz Sachsen-Anhalt. (2024) Indikatorkennblatt Klimafolgenindikatoren Sachsen-Anhalt, Indikator A7: Blühbeginn Apfel. Bearbeitungsstand 29.02.2024, data from the Deutscher Wetterdienst phenological network 1961-2023. Lien

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