Apis mellifera

यह प्रजाति कम से कम 20 मान्य उपप्रजातियों में बँटी है।

पश्चिमी शहद मधुमक्खी प्राकृतिक रूप से यूरोप, मध्य पूर्व और अफ़्रीका में पाई जाती है।

लोग यूरोपीय शहद मधुमक्खियों को इतने व्यापक रूप से ले गए हैं कि अब वे अंटार्कटिका को छोड़कर हर महाद्वीप पर प्राकृतिक रूप से बस चुकी हैं।

रानी कॉलोनी की सारी संतान पैदा करती है और एक दिन में 1,500 तक अंडे दे सकती है।

अंडे से वयस्क बनने में रानी को 15 से 16 दिन, श्रमिक को 21 दिन और नर (ड्रोन) को 24 दिन लगते हैं।

एक युवा रानी लगभग 15 नरों से संभोग करने के लिए कॉलोनी से बाहर जाती है।

श्रमिक प्रजनन न करने वाली मादाएँ हैं, जो उम्र बढ़ने के साथ एक पूर्वानुमेय क्रम में अलग-अलग काम सँभालती हैं।

यूरोपीय शहद मधुमक्खियाँ आमतौर पर वसंत और गर्मियों की शुरुआत में झुंड बनाती हैं, जब फूल भरपूर पराग और मकरंद देते हैं।

एक घोंसला मोम के कई छत्तों से बना होता है जो एक-दूसरे के समानांतर लटकते हैं, और उनके बीच एक समान दूरी होती है, जिसे बी स्पेस कहते हैं।

जब झुंड निकलता है, तो मधुमक्खियाँ नया घर ढूँढती हैं, आमतौर पर कोई बंद कोटर जैसे पेड़ का खोखला।

कॉलोनी झुंड बनाकर प्रजनन करती है: पुरानी रानी और वयस्क श्रमिकों का लगभग दो-तिहाई भाग कॉलोनी छोड़ देते हैं।

शहद के अलावा, लोग शहद मधुमक्खियों द्वारा बनाए गए कई अन्य उत्पादों का उपयोग करते हैं: पराग, मोम, रॉयल जेली और प्रोपोलिस।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, हर प्रकार की मधुमक्खियाँ हर साल अनुमानित रूप से 15 अरब डॉलर तक मूल्य की फसलों का परागण करती हैं।