Honey Odyssey

Plante mellifère, Europe centrale

Melilotus officinalis

(L.) Lam.

Mélilot officinal, Mélilot jaune, Gelber Steinklee

Le mélilot jaune est une grande légumineuse des bords de route, des terrains vagues, des gravières et des graviers fluviaux, classée comme archéophyte en Suisse. Info Flora indique juin à octobre comme période de floraison. Des chercheurs polonais le décrivent comme une plante nectarifère attractive et productive et ont utilisé la coumarine comme marqueur de son miel.

Melilotus officinalis
Photo : Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0

Ce que nous savons

Abeilles liées à cette plante

Comment la reconnaître

  • Les plantes mesurent 30 à 150 cm de haut, avec des feuilles trifoliées dont les folioles pétiolulées sont oblongues-ovales à linéaires et finement dentées.

    Fait confirmé[1]
  • Les fleurs jaunes, pendantes, mesurent 5 à 7 mm de long, en grappes étroites de 30 à 70 fleurs ; les gousses sont glabres, avec des côtes le plus souvent transversales.

    Fait confirmé[1]

Quand elle fleurit

  • Info Flora indique juin à octobre comme période de floraison en Suisse.

    Fait confirmé[1]
  • La base de données tchèque Pladias indique mai à septembre comme période de floraison et recense une pollinisation par les insectes avec autofécondation ; les plantes ne se reproduisent que par graines.

    Fait confirmé[2]

Où elle pousse

  • En Suisse, il pousse sur les bords de route, les terrains vagues, dans les gravières et sur les graviers fluviaux, de l’étage collinéen à l’étage montagnard et occasionnellement subalpin.

    Fait confirmé[1]
  • Info Flora le rattache au type de milieu de la végétation rudérale mésophile, la communauté à mélilots Dauco-Melilotion.

    Fait confirmé[1]

Ce qu’elle offre aux abeilles

  • Des chercheurs polonais décrivent le mélilot jaune et le mélilot blanc comme des plantes nectarifères attractives et productives qui fleurissent de juin à la fin août en Pologne.

    Déclaré par l’exploitation[3]
  • L’abeille solitaire britannique Melitta leporina, qui préfère le trèfle blanc, visite aussi le mélilot et d’autres légumineuses.

    Observation[4]

Miel

  • Une étude portant sur neuf miels de mélilot jaune du sud-est de la Pologne a retenu la coumarine comme marqueur chimique potentiel de ce miel.

    Fait confirmé[3]

Les humains

  • Info Flora classe le mélilot jaune parmi les archéophytes, présents dans la région avant 1500, avec une distribution eurasiatique et sans préoccupation sur la Liste rouge.

    Fait confirmé[1]
  • La réglementation allemande des paiements directs inscrit Melilotus officinalis parmi les espèces riches en pollen et en nectar autorisées sur les jachères consacrées aux plantes mellifères.

    Fait confirmé[5]

Sources

  1. Info Flora, das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Species page: Melilotus officinalis (L.) Lam. Description text from Flora Helvetica (2018); habitat types from Delarze et al. (2015). Accessed 29 Oct 2026. Lien
  2. Pladias, Database of the Czech Flora and Vegetation. Taxon data: Melilotus officinalis. Accessed 29 Oct 2026. Lien
  3. Jasicka-Misiak, I., Makowicz, E. & Stanek, N. (2017). Polish Yellow Sweet Clover (Melilotus officinalis L.) Honey, Chromatographic Fingerprints, and Chemical Markers. Molecules 22(1): 138. Lien
  4. Bees, Wasps and Ants Recording Society (BWARS). Melitta leporina species account. Lien
  5. Direktzahlungen-Durchführungsverordnung (DirektZahlDurchfV), Anlage 5 (zu § 32a Absatz 2 Satz 1 und Absatz 3): Zulässige Arten auf für Honigpflanzen genutztem brachliegendem Land. Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de. Fundstelle BAnz AT 29.03.2018 V1. Lien
  6. Bees, Wasps and Ants Recording Society (BWARS). Andrena wilkella (Kirby, 1802) species account. Lien

Dernière vérification: 30 octobre 2026. Chaque affirmation de cette page a été comparée à la source qu’elle cite.