Honey Odyssey

Plante mellifère, Europe centrale

Prunus avium

(L.) L.

Merisier, Cerisier doux

Le merisier pousse dans les forêts et en lisière de forêt, est largement cultivé sous forme de cerisier doux et fleurit en avril et mai. Ses fleurs blanches s’ouvrent avant les feuilles en bouquets en forme d’ombelle. La LWG bavaroise le classe parmi les meilleurs arbres nectarifères et pollinifères, et indique que le cerisier ouvre la saison des arbres fruitiers pour les apiculteurs.

Prunus avium
Photo : Thomas Schilling, CC BY-SA 4.0

Ce que nous savons

Comment la reconnaître

  • Les fleurs blanches se développent avant les feuilles et sont réunies en bouquets en forme d’ombelle sur de longs pédicelles.

    Fait confirmé[1]

  • À leur base, les bouquets de fleurs ne sont entourés que d’écailles de bourgeon, sans petites feuilles.

    Fait confirmé[1]

Quand elle fleurit

  • Info Flora indique pour le merisier en Suisse une période de floraison d’avril à mai.

    Fait confirmé[1]

Où elle pousse

  • En Suisse, le merisier pousse dans les forêts et en lisière de forêt, surtout à l’étage collinéen, et est aussi largement cultivé.

    Fait confirmé[1]

  • Info Flora indique que le merisier est indigène en Suisse.

    Fait confirmé[1]

Ce qu’elle offre aux abeilles

  • La LWG bavaroise attribue au cerisier doux la note 4 pour le nectar et 4 pour le pollen sur son échelle de 1 à 4, et indique que le cerisier ouvre la saison des arbres fruitiers pour les apiculteurs à partir de la mi-avril.

    Estimation statistique[2]

  • La LWG décrit le cerisier doux comme un très bon fournisseur de nectar et de pollen.

    Déclaré par l’exploitation[2]

Au jardin

  • L’institut apicole LAVES compte tous les arbres fruitiers parmi les arbres favorables aux abeilles.

    Déclaré par l’exploitation[3]

  • Le LAVES avertit que les cerisiers d’ornement à fleurs fermées (doubles) n’offrent aux abeilles ni nectar ni pollen.

    Déclaré par l’exploitation[3]

Sources

  1. Info Flora. Prunus avium L.. Online species page, Das nationale Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora (text from Flora Helvetica 2018). Lien
  2. Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Institut für Erwerbs- und Freizeitgartenbau. Bienenbäume. 1. Auflage, Veitshöchheim, April 2019. Lien
  3. Boecking O. (2010) Aktiver Bienenschutz: Verbesserung des Nahrungsangebotes für Bienen. LAVES Institut für Bienenkunde Celle. Lien

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