Crataegus monogyna

C’est un arbuste épineux pouvant atteindre 4 m de haut, dont les rameaux courts se terminent aussi en épines.

Les fleurs sont blanches, rarement roses, et n’ont qu’un seul style.

Le fruit est rouge vin foncé, globuleux à ovoïde, de 6 à 10 mm de large, avec un seul noyau.

Info Flora indique mai à juin comme période de floraison de l’aubépine à un style en Suisse.

La base de données tchèque Pladias signale l’aubépine comme pollinisée par les insectes avec autofécondation, fleurissant de mai à juin en Tchéquie.

Elle est indigène en Suisse et pousse dans des sites plus chauds et plus secs que Crataegus laevigata, de l’étage collinéen à l’étage montagnard.

Une fiche d’espèce de l’université de Bayreuth la situe dans les haies, les broussailles et le long des bords de champs et de chemins, des basses terres jusqu’à 1000 m.

La LWG bavaroise attribue à l’aubépine la note 2 pour le nectar et 2 pour le pollen sur son échelle de 1 à 4, notant des visites d’abeilles seulement modérées lorsque le robinier est en concurrence, ainsi que le feu bactérien.

Dans une étude britannique sur les haies, la proportion de fleurs d’aubépine donnant des fruits était significativement réduite lorsque les insectes étaient exclus par des sachets de tulle.

La même étude britannique a trouvé l’aubépine limitée par le pollen, ce que les auteurs interprètent comme le signe d’un service de pollinisation insuffisant dans la zone d’étude.

L’étude britannique note que les fruits des plantes de haie comme l’aubépine sont une source de nourriture hivernale pour les oiseaux frugivores des terres agricoles.

Hawthorn was medicinal plant of the year 2019 in Germany; the University of Muenster also notes its suitability for cut or free growing hedges.